Dips & Soßenvegetarischvon Dirk
Sour Cream
Schnell, frisch und perfekt als Dip zu Gemüse, Brot oder Kartoffeln. Mit wenigen Zutaten in 15 Minuten fertig, ob als Beilage, zum Grillen oder als Party-Dip.
- Portionen
- 4 (als Dip)
- Zubereitung
- 15 Min.
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 200 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL klare Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe (optional)
So geht’s
- Magerquark und Crème fraîche in eine Schüssel geben und glatt verrühren.
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft und die klare Gemüsebrühe hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
- Optional die Knoblauchzehe sehr fein hacken oder pressen und unterrühren.
- Den Dip 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft, Salz oder Pfeffer verfeinern.